大理扎染、大理啤酒-大理旅游，大理扎染，又称“扎花布”，大理扎染是云南省大理白族的传统工艺，以白棉布为原料，用手工扎缝出各种常见的植物图案，在天然的植物染料中多次浸染，晾干，拆去线将布碾平，布上就显现出蓝底白花的图案。大理扎染这些图案凝重生动，布局丰满，多为２方或４方连续纹样，显得清新典雅，古朴大方。大理扎染生产的特点，是把扎花这道工序分散到各家中去进行，待扎好后再收回染色，晒干后再拆整，最后由厂家验收经销。６０年代以后，云南旅游景点大理州巍山县彝家兄弟也学会大理扎染工艺并有所创新，增加了新的花色品种，颜色除蓝色外，又增加了紫、绿、红等品种；除原有的方巾、桌布、门帘、挂包外，又制作成各种款式的大理扎染服装、帽子，深受旅游者的欢迎，大理扎染产品远销日本及东南亚各国。
扎染俗称扎花布。是一种古老的手工印染工艺。云南旅游景点大理白族制作者在札染的制作过程中往往会倾注自已的艺韵匠心，因此，好的扎染制品称得上是一件艺术作品。大理扎染由中原内地传入，目前主要在云南旅游景点大理周城。大理州巍山大仓和庙街等地还保留有完整的制作工艺。大理乱染的原料为纯棉白布或棉麻混纺白布，染料为植物蓝靛。
大理白族扎染的工艺过程分设计、上稿、扎缝、浸染、折线、漂洗、整检等工序。内地扎染的图案多为圆点、不规则圆型以及其他简单几何图形，而大理扎染多取材于动植物形象，如蜜蜂、蝴蝶、梅花等。
大理啤酒，为当代时销的饮料。酒与水的关系非常密切，酒的制造除有好原料和高超的技术外，水质的优越是酿酒的先决条件。明状元杨升庵则盛赞大理山水说：“知吾向者之未尝见山水，而见自今始。”（《游点苍山记》）大理苍山１８溪水、蝴蝶泉、银泡泉，清碧溪、雪山河的泉水冰清玉洁，用它泡茶、酿酒，如“琼浆玉液”。大理啤酒，使用云南旅游景点大理苍山的泉水和优质大麦为主要原料，采用北京啤酒厂优良配方精心制造而成。具有解渴、健身的作用，深受旅游客人的欢迎，行销西南各省及缅甸、泰国、越南等。
大理草编，是大理传统的民间工艺，几乎每个云南旅游景点大理白族妇女都能编织，她将麦杆编成草辫，然后缝成一款式美观的草帽、草篮、草扇、草垫等。这些大理旅游工艺品源源不断地从她们手中流出，成为一件件精美的草编大理旅游工艺品。作为乡镇企业的一项产业，他们向农民收购草辫，到社里进行加工，即将草辫漂白烤干后，再用机器制成各式各样的帽型、提包、盒、垫等，仅帽类就有礼帽、旅游帽、太阳帽、茶花帽等品种，它以洁白、轻便、美观、款式新颖而著称。
