糖醋雪鱼,香格里拉格兰夫,香格里拉贝母鸡-云南旅游摄影、观光旅行网

糖醋雪鱼、格兰夫、贝母鸡-香格里拉旅游小吃，香格里拉糖醋雪鱼，雪鱼属两栖动物，糖醋雪鱼以昆虫和水中小生物为食，冬春耐饿，数月不食亦安之若泰。云南旅游景点香格里拉风味饮食糖醋雪鱼，细嫩可口，可治胃病、风湿。

香格里拉格兰夫，“格兰夫”是一种荞凉粉，格兰夫是云南旅游景点香格里拉迪庆彝家多种多样荞类的另一道风景。每当层林尽染，秋天来临之际，香格里拉迪庆彝家又到做“格兰夫”的时候。格兰夫选用精细荞面加温水搅拌匀，盖上麻袋，放在屋顶任秋风清霜洗礼。清晨，在云南旅游景点香格里拉“格兰夫”里放上酸粒果汁，格兰夫清苦酸甜的感觉，使人酣畅淋漓。

香格里拉贝母鸡，云南旅游景点香格里拉药膳名菜贝母鸡，把鸡宰杀烫煺毛，贝母鸡用微火燎去绒毛，开膛去内脏洗净，用盐、料酒、胡椒、葱、姜腌渍２小时。把香格里拉贝母洗净按入鸡脯，拣去葱姜，上笼蒸熟。云南旅游景点香格里拉贝母鸡是农家风味药膳名菜鸡，色泽美观，贝母鸡鲜嫩可口，润肺止咳。