香格里拉小吃，特产及工艺品

香格里拉小吃，特产及工艺品

香格里拉小吃，特产及工艺品，香格里拉的吃喝首推牦牛肉、琵琶肉、酥油茶和青稞酒，香格里拉是云南藏族的主要聚居地，饮食习惯及特色类似西藏、川西藏区。

香格里拉的牦牛因为是漫山遍野的放养，所以牦牛肉较黄牛肉更香，肉质细腻且营养更丰富，吃法有清炖、红烧、切凉片和制成牦牛干巴，在香格里拉建塘路一带有多家卖牦牛肉的小馆子。琵琶肉是用上等的整猪肉，采用藏族传统的腌肉方法制成，形似琵琶，味道鲜美，是藏族人家待客的佳肴。酥油茶是香格里拉藏族不可或缺的高热量饮品，也是待客必备饮料，制作时先将特制的茶叶熬成茶水，加入酥油、盐、核桃、花生及香料，在木筒内搅拌后用滤斗过滤而成。香格里拉的酥油茶比丽江的更显正宗，味更浓重，初次喝酥油茶的人认为，第一口怪异难咽，第二口可口淳香，第三口回味无穷。夏提神、冬祛寒、酒色淳净、烈而不醉说的是藏家的青稞酒，到任何一个藏族村寨，都会收到青稞酒这样的见面礼物。

特产及工艺品：
香格里拉各地有很多雪山和大片高原草甸，盛产各类名贵的天然药材，其中有贝母、虫草、天麻和雪茶等，注意识别真假。

工艺品类推荐藏刀，这种刀钢质优秀，经久耐用，并具有藏族风格造型设计。香格里拉长征路就有两家藏刀工艺品专卖店，当然作为工艺品的藏刀只是摆设，尽量到偏远地区的藏族村寨去买“老刀”，那些才是真正的好刀，注意要买小型刀，大型刀是管制刀具不容易带走。