云南少数民族饮食－狩猎捕鱼 |
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云南少数民族的饮食狩猎捕鱼，除采集外，狩猎捕鱼是云南各族先民生活资料的另一重要来源。云南古代先民通过渔猎获取动物类食物也很丰富。在云南元谋人齿化石发现的地方，有几块烧骨出土，同时凡有炭屑的地点往往有动物化石。据分析，与元谋人同时生哺乳动物有十余种，如云南马、瓜兽、猪、水牛、纤细原始鹿、剑齿象、豪猪、竹鼠、斯氏水鹿、云南小鹿等，其中有一些是元谋人捕食的对象。在元谋大敦子新石器遗址中，发现许多动物骨骼，种类有猪、狗、牛、羊、鸡、鹿、兔、豪猪、竹鼠、猴、熊，还发现许多鱼骨和蚌等介类的壳。在麻栗坡小河洞新石器遗址中，堆积有黑熊、鹿、野猪、虎、竹鼠等野生动物遗骸和大量螺蛳壳。 在滇池周围新石器遗址中，也堆积着大量的螺蛳壳，其中兴旺村遗址的螺蛳壳层厚达９米，在这些螺壳的尾部都有一个被敲通的小洞，表明食螺的方法是敲通尾部取食螺肉的。 鱼是云南古代民族的重要捕食对象。滇池和洱海新石器遗址中都有网坠出土。 在西双版纳的曼蚌囡遗址，有夹砂红陶圆筒状网坠。曼运遗址中１平方米范围内就有十多个网坠，老鹰山洞穴遗址中发现石网坠３５件。在麻栗坡小河洞新石器遗址中，出土一件颇似鱼形的石刻装饰品，上面还有鱼鳞状刻纹。洱海新石器遗址的陶器上还有波浪纹和网纹。 以上文物表明，在新石器时代云南先民们的生活与水生动物密切相联系。 从文献资料看，云南少数民族捕食动物的历史非常悠久。《云南志》卷四说：“裸形蛮…其妻人山林，采拾虫鱼菜螺蚬等归啖食之。”蚬是一种小蛤。李京《云南志略．诸夷风俗》载： “野蛮在寻传以西，散居崖谷……不事农亩，人山林采草木及动物而食。”《景泰云南图经志书》卷四说，明代的蒲蛮（今布朗族先民）除采集植物为食外，“见土蜂、蛇虺、蛤蟆、蜻蜓、蜘蛛、蝼蚁、水虫，无不食之”。该书卷五说，那时的寻传蛮（今景颇、阿昌族先民）“好食蛇”。 清乾隆时余庆远的《维西见闻录》说那时的怒族“狩禽兽以佐食”。《道光云南通志》载：“三撮毛，即罗黑派，其俗与摆夷、焚人不甚相远……以捕猎野物为食。”所谓“三撮毛”，即今基诺族先民。据民族学调查，过去基诺族常捕猎大象、熊、虎、豹、野猪、野牛、鹿、麂子、野狗、蟒蛇为食。 |
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