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云南民族生活、生产中的饮食文化

  
 
　　云南少数民族历史虽然悠久，但社会发展进程缓慢，因而在饮食和生产习俗中保留了许多早期人类演进发展的原型，饮食与生产习俗紧密相连便是其表现之一。从云南少数民族饮食和生产习俗间的关系，不仅可看出云南民族的历史发展和文化积淀，而且还反映出人类认识和改造客观世界的创造精神。